おはようございます! 石巻でも、道で拾ってます。 大きめのものを、すこし炙り始めました。今回の水は、出方がやわらか〜。 ふんわりしてる。 いつも、濃く出すところはどんどん火で強めに炙っていくんだけど、炙っている最中が、めちゃ美しくて、途中の薄…
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